Еще один рецепт консервирования овощей, ленивый, недорогой и вкусный. В нашей местности он живет под названием «4х4» (четыре на четыре) или «Баклажаны тети Ани»
Ингредиенты
| баклажан | 4 шт |
|---|---|
| помидор | 4 шт |
| перец болгарский | 4 шт |
| лук репчатый | 4 шт |
| вода | 100 г |
| растительное масло | 100 г |
| соль | 0,5 ст.л. |
| сахар | 50 г |
| уксус 9% | 80 г |
Общая информация
Сложность
Легкий
Таблица мер и весов Таблица мер и весов
Пошаговый рецепт с фото
овощи среднего размера
Порезать на 4 части, сложить в кастрюлю, добавить
100 г воды,
100 г раст. масла,
0,5 ст.л. соли,
50 г сахара,
80 г 9% уксуса.
Варить на медленном огне 20 минут с момента закипания, разлить по банкам, закупорить, укутать до остывания. Из этой порции получается 3 семисотки.
Приятного аппетита! 
Источник: https://gotovim-doma.ru/
