Баклажаны «Ивасики-Телесики» — пошаговый рецепт с фото

Баклажаны "Ивасики-Телесики"

Приготовьте и себе такие баклажанчики. a_vkusno

Ингредиенты

баклажан2,5 кг
морковь1 шт (большая)
перец красный жгучий2 шт
укроп (измельченный)100 г
чеснок (мелко порезанный)3 головки
сухой горчицы в зернах1 ч.л. (с горкой)
черного молотого перца1 ч.л.
красного молотого перца0,5 ч.л.
маринад
вода500 г
масло подсолнечное300 г
уксус 9%100 г
соль2 ст.л.
сахар100 г
лавровые листы, перец горошком черный и душистый

Общая информация

Сложность

Легкий

Таблица мер и весов Таблица мер и весов

Пошаговый рецепт с фото

Баклажаны порезать кубиками, не жалея посолить, хорошо перемешать и оставить на 1 час.
Маринад вскипятить и опустить в него отжатые баклажаны и тертую на корейской терке морковь..
Готовить,помешивая 20 минут.
В конце добавить приправы,измельченный чеснок,зелень,горький красный перец измельченный.Все тщательно перемешать.И пусть кипит,пока будете раскладывать по банкам.
Банки стерилизованные.
Закатать и укутать под одеяло.

Источник: https://gotovim-doma.ru/

Поделитесь информацией в социальных сетях

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


доступен плагин ATs Privacy Policy ©

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.