«Ленивое» лечо — пошаговый рецепт с фото

Содержание скрыть

Ингредиенты

помидор	3 кг
перец болгарский (крупный)	10 шт (очищенного, примерно, 1 кг)
чеснок	10 зубчиков (крупных)
соль	1 ст.л.
сахар	1 стакан

Общая информация

Сложность

Легкий

Таблица мер и весов Таблица мер и весов

Пошаговый рецепт с фото

Помидоры нарезать, например, 1 шт на 8 долек (хотя, в принципе, не важно как ).
Перец чистим, режем полосками.
Чеснок мелко рубим.
Помидоры варить 10 минут, потом добавить перец, чеснок и соль.
Варим еще 20 минут, добавляем сахар, и еще 10 минут поварить.
Раскладываем по стерилизованным банкам и закручиваем.
Приятного аппетита! !!
Выход: 3,5 литра (7 поллитровых баночек)
P.S. Лечо получается довольно густое ( а не перец в соке ). Кто не очень любит сладкое, может сахара меньше класть.
Если любите поострее, то можно положить больше чеснока или добавить острый перчик
Делается быстро, а съедается еще быстрее !