Кабачки «Как грузди» — пошаговый рецепт с фото

Рецепт взят из журнала «Рецепты на бис» — очень вкусный салат Вообще, в журнале было сказано, что «лучшая закуска под водочку» , а также отличный гарнир к мясу. Первый вариант не проверяли , но даже просто с картофельным пюре вкусно!
Похожий рецепт есть здесь, но мой все же отличается. Но — на усмотрение модераторов

Содержание скрыть

1 Ингредиенты

2 Общая информация

2.1 Сложность

3 Пошаговый рецепт с фото

3.1 Похожие записи:

Ингредиенты

кабачки	3 кг
укроп и петрушка	пучок большой
морковка	2 шт
чеснок	0,5 стакана
соль	2 ст.л
сахар	1 стакан
масло подсолнечное	1,5 стакана
уксус 9%	1 стакан
черный молотый перец	1 ст.л.

Общая информация

Сложность

Легкий

Таблица мер и весов Таблица мер и весов

Пошаговый рецепт с фото

Кабачки нарезать кубиками примерно 1х1 см, морковь — кружочками, чеснок натереть на мелкой терке, зелень мелко порубить.
Все сложить в большую кастрюлю, перемешать и оставить на 3 часа. Затем разложить по банкам и стерилизовать (1л банки — 15-20 минут), закатать и укутать до полного остывания.