«Детские» маринованные огурчики — пошаговый рецепт с фото

"Детские" маринованные огурчики

Сезон консервации в самом разгаре и сегодня я хочу предложить рецепт вкусных хрустящих,сладковатых огурчиков a_vkusno

Ингредиенты

маринад: (на 3 — л банку)
соль2 ст.л.
сахар5 ст.л.
кислота лимонная1,5 ч.л.
укроп
хрен
чеснок
черный перец
листики смородины
лавровый лист

Общая информация

Сложность

Легкий

Таблица мер и весов Таблица мер и весов

Пошаговый рецепт с фото

Это вариант детских огурчиков,так как основной консервант-уксус,который используется при консервации в очень больших дозах,заменен на лимонную кислоту в маленьком количестве a_wink
Этим рецептом пользуюсь каждый год и кушают с удовольствием огурчики не только дети,но и взрослые a_grin

Много лет назад рецептом поделилась моя сестра,а ей в свою очередь рассказала их педиатр a_wink

Так как 3-л банку с огурцами мы быстро не осилим,я закатываю в банки 1-л (соответственно берем 3 банки a_wink ).

На дно банки(1-л) укладываем:1зонтик укропа,1лист хрена,2 зубчика чеснока,2-3 горошины черного перца,2 листика смородины,1 лавровый листик.

Наполняем банку огурцами плотненько.В первый раз заливаем огурцы кипятком-оставляем постоять 10 мин. и… сливаем воду вон a_girl_yes

Заливаем огурцы во второй раз кипятком-оставляем постоять 10-15 мин.,воду сливаем в кастрюльку и варим маринад.Довести маринад до кипения,залить им огурцы.
Закатать банки и укутать до полного остывания.

"Детские" маринованные огурчики фото к рецепту 1

Банки с огурцами отлично хранятся при комнатной температуре и благополучно стоят до нового сезона a_wink
Приятного аппетита a_daisya_daisya_daisy

Источник: https://gotovim-doma.ru/

Поделитесь информацией в социальных сетях

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


доступен плагин ATs Privacy Policy ©

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.