Ингредиенты
| курица | 4 порционных куска |
|---|---|
| лук репчатый | 1 шт |
| морковь | 1 шт |
| перец болгарский | 1 шт |
| помидор | 1 шт |
| крупа пшеничная | 1, 5 стакана |
| пряные травы по желанию | |
| соль по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Таблица мер и весов Таблица мер и весов
Пошаговый рецепт с фото
Курицу разрезать на небольшие куски, у меня были два окорочка и два крылышка, я отделили ножку от бедрышка и разрезала крылышки по суставам.
Разогреть сковороду, сложить куски курицы и слегка обжарить. Делаю это без масла на тефлоновой сковороде — в курице достаточно своего жира, через минуту он начинает вытапливаться.
Добавить очищенные и порезанные овощи, я пользовалась соленой заготовкой на зиму — не принципиально, можно и свежие овощи и немножко потушить в курином соке.
Пшеничку хорошо промыть, высыпать в сковороду и залить крутым кипятком примерно на 1 см выше продуктов. Добавить пряные травы (у меня готовая смесь трав), соль.
Дать закипеть, убавить до минимума и варить 30 минут. Выключить, не открывая крышку укутать в полотенце и оставить еще минут на 15.
По этому же рецепту можно готовить и другие крупы — ячку, булгур….
Разложить на тарелки. Подавать с салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита! 
Источник: https://gotovim-doma.ru/
