«Оранчелло»ликёр апельсино-мандариновый — пошаговый рецепт с фото

Здравствуйте! Прошёл Татьянин День и день студента, вот и поспел у меня ликёрчик. Готовила по принципу «лимончелло»,но по своему, проштудировав массу рецептов в и-нете ,авторам спасибо большое, сотворила свой! Вот! Угощайтесь!

Ингредиенты

Общая информация

Сложность

Легкий

Таблица мер и весов Таблица мер и весов

Пошаговый рецепт с фото

Апельсины и мандарины моем, обдаём несколько раз кипятком. С апельсинов снимаем цедру, мандарины режем кольцами вместе с кожурой. Складываем в банку с крышкой и заливаем водкой.

Настаиваем 6-7 дней в тёмном месте (шкафчике на кухне).
По истечении времени берём свежевыжатый сок апельсинов и мандаринов, нагреваем с сахаром и звёздочкой аниса до растворения сахара.

Остужаем.
В ёмкость выливаем настоянную водку без цедры и мандаринов. Добавляем сок с сахаром, смешиваем. Анис оставляем в ликёре.

Переливаем обратно в банку и настаиваем ещё 5-7 дней в тёмном месте.
Решающий шаг!
Готовый ликёр процеживаем через несколько слоёв марли, немного охлаждаем. Готовим десерт и наслаждаемся!

Настоящий «Оранчелло»! С лёгким анисовым ароматом!

Приятного наслаждения!

Источник: https://gotovim-doma.ru/