Одна девочка из Саудовской Аравии-Ясмин подсказала рецептик интересного гарнира, вроде всё просто, но вкус обычного риса и вермишели изменяется до неузнаваемости.
Ингредиенты
| вермишель тонкая | 200-250 г |
|---|---|
| рис круглый | 2 стакана |
| соль | |
| растительное масло |
Общая информация
Сложность
Легкий
Таблица мер и весов Таблица мер и весов
Пошаговый рецепт с фото
У меня была вермишель Мальтальяти, я взяла пол-пачки.
Рис перебрать, хорошо промыть и замочить в тёпленькой водичке на полчаса.
Вскипятите воду. Примерно 500 мл. Посолите её. Должно быть пересолено. Можно использовать кубик бульонный. Держите кипяток наготове.
В кастрюлю налить немного растительного масла и положить вермишель. Обжаривать её до ровного золотистого цвета, не давайте пригорать. Затем добавьте к вермишели отжатый от воды рис. Немного прожарьте их вместе. Залейте солёным кипятком (Осторожно, пар!)на 2-3 пальца выше уровня смеси. Убавьте огонь до самого малого и варите 20 минут при плотно закрытой крышке. В процессе, если недостаточно, то можно добавить чуть воды. Затем снять с огня и закутать на 30 минут.
Получается очень вкусный и рассыпчатый гарнир.
Источник: https://gotovim-doma.ru/
