Картофельное пюре — пошаговый рецепт с фото

Картофельное пюре

НЕЖНОЕ, как ОБЛАЧКО ❤ Воздушное Картофельное Пюре, как в Детстве! Сливочное, вкусное, без комочков!

🔹Посмотрите этот рецепт на ВИДЕО
🔹СОХРАНИТЕ ,чтобы не потерять!

Ингредиенты

картофель1 кг
молоко (или молоко пополам со сливками)200-300 мл
сливочное масло50-80 г
сольпо вкусу

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч

Активное время приготовления

15 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4-6

Таблица мер и весов Таблица мер и весов

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Картофель очистить, крупные клубни разрезать на 2 — 4 части, и положить в кастрюлю.
Залить водой так, чтобы она покрывала картофель, воду посолить.

Картофельное пюре фото к рецепту 1

Довести до кипения на среднем огне.
После закипания убавить огонь, снять пену и варить при слабом кипении 30-60 минут, до готовности.
Воду с картофеля слить.

Картофельное пюре фото к рецепту 2

Совет

Можно немного подержать картофель над маленьким огнем, постоянно встряхивая кастрюлю — картошка будет суше и вберет больше молока и масла.

Хорошо размять картофель картофелемялкой. Можно воспользоваться большим прессом, как на фото — берите то, что есть у Вас под рукой.

Картофельное пюре фото к рецепту 3

Молоко смешать пополам со сливками и подогреть (довести до кипения).

Картофельное пюре фото к рецепту 4

Добавить в пюре сливочное масло.

Картофельное пюре фото к рецепту 5

В несколько приемов влить молоко, взбивая пюре миксером.

Картофельное пюре фото к рецепту 6

Совет

Молоко со сливками добавляем до желаемой густоты картофельного пюре.

Картофельное пюре фото к рецепту 7

Совет.
Можно порадовать детишек и подкрасить картофельное пюре различными натуральными соками.
Красное пюре получится при добавлении свекольного сока (вареную свеклу натереть на терке и отжать сок).
Оранжевое, при добавлении морковного сока (отжать сок из сырой тертой моркови).
Зеленое пюре получится, если добавить в него сок шпината или петрушки (измельчить зелень в блендере, переложить в сито или марлю и отжать сок).
Для получения приятного кисловатого вкуса, в пюре можно добавить несколько ложек сметаны или натурального (несладкого) йогурта.

Картофельное пюре фото к рецепту 8

Подавать пюре сразу, пока оно горячее. При подаче можно полить растопленным сливочным маслом.

Совет


СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!

Картофельное пюре фото к рецепту 9

Приятного аппетита! 💕

Источник: https://gotovim-doma.ru/

Поделитесь информацией в социальных сетях

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


доступен плагин ATs Privacy Policy ©

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.