Куриный суп с вермишелью — пошаговый рецепт с фото

Куриный суп с вермишелью

Легкий, вкусный домашний куриный суп с вермишелью, который любят и взрослые, и дети. Такой вкусный наваристый супчик на курином бульоне с картошкой, морковкой, луком, вермишелью и укропом — прекрасное блюдо для сытного домашнего обеда. Готовится быстро, вся семья будет довольна!
💫Посмотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ, чтобы процесс приготовления был простым и понятным!

Ингредиенты

вода2,5-3 л
курица (голени, бедра, крылья и другие части курицы)600-700 г
лук репчатый (для бульона)1 шт
картофель3-5 шт
морковь1 шт
тонкая вермишель паутинка, звездочки и т.д.3 ст.л.
сливочное масло1-2 ч.л.
укроп по вкусу
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч 20 минут

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

6-8

Таблица мер и весов Таблица мер и весов

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Приготовить куриный бульон.
Курицу вымыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения.

Куриный суп с вермишелью фото к рецепту 1

Уменьшить огонь, шумовкой снять пену.

Куриный суп с вермишелью фото к рецепту 2

Положить очищенную целую луковицу, и варить при слабом кипении 40-50 минут.
За 15 минут до готовности, посолить бульон.

Куриный суп с вермишелью фото к рецепту 3

Курицу вынуть из бульона.

Куриный суп с вермишелью фото к рецепту 4

Бульон можно процедить через сито.

Куриный суп с вермишелью фото к рецепту 5

Картофель нарезать маленькими кубиками или соломкой, положить в бульон и варить 10-15 минут с момента закипания.

Куриный суп с вермишелью фото к рецепту 6

В сковороде растопить кусочек сливочного масла, добавить нарезанную кубиками морковь и обжарить 1-2 минуты на среднем огне.

Совет

Вместе с морковью можно обжарить маленькую луковицу, нарезанную мелкими кубиками.

Добавляем в суп морковь.

Куриный суп с вермишелью фото к рецепту 7

У курицы отделить мясо от костей и нарезать соломкой.

Совет

Если вы варили бульон на крылышках или голенях, их можно оставить целыми в супе, не отделяя мясо от костей. Луковицу, которая варилась в бульоне выбросить — она уже отдала все свои вкусовые и полезные свойства бульону.

Кладем в кастрюлю нарезанное куриное мясо, либо целые голени (бедра или крылышки).

Куриный суп с вермишелью фото к рецепту 8

Добавляем в суп тонкую вермишель паутинку или другие мелкие макароны, например, звездочки.

Куриный суп с вермишелью фото к рецепту 9

Кладем укроп, выключаем огонь и даем настояться под крышкой 10 минут, за это время вермишель дойдет до готовности и не разварится в супе.

Куриный суп с вермишелью фото к рецепту 10

Пробуем суп, солим и перчим по вкусу.
Наш куриный суп с вермишелью готов! Зовем семью за стол и наслаждаемся вкусным, сытным и таким уютным домашним супом!

Куриный суп с вермишелью фото к рецепту 11

Совет

СОХРАНЯЙТЕ рецепт, чтобы не потерять!

Куриный суп с вермишелью фото к рецепту 12

Приятного Вам аппетита!💕

Источник: https://gotovim-doma.ru/

Поделитесь информацией в социальных сетях

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


доступен плагин ATs Privacy Policy ©

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.