Яблочный пирог «Вертуты с Яблоками» — пошаговый рецепт с фото

Друзья, этот Яблочный ПИРОГ меня покорил! Простейшая выпечка с яблоками — рулет из творожного теста с яблочной начинкой! Яблочный рулет — Вертуты с яблоками!

Содержание скрыть

1 Ингредиенты

2 Общая информация

2.1 Сложность

3 Пошаговый рецепт с фото

3.1 Видеорецепт

3.1.1 Совет

3.1.2 Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ Яблочный пирог «Вертуты с Яблоками»

3.1.3 Творог можно пробить в блендере, но мне нравится когда в творожной выпечке остаются крупинки творога — это так по домашнему

3.1.4 Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ Яблочный пирог «Вертуты с Яблоками»

3.1.5 Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ Яблочный пирог «Вертуты с Яблоками»

3.2 Похожие записи:

Ингредиенты

для теста
творог	400 г
сметана	4 ст.л.
масло сливочное	50 г
яйцо	1 шт
сахар	2 ст.л.
мука	300 г
разрыхлитель	1 ч.л.
ванильный сахар	1 ч.л.
для начинки
яблоки	700 г
сахар	1 ст.л.
масло сливочное	2 ст.л.
корица	1/2 ч.л.
ванильный сахар	1 ч.л.

Общая информация

Сложность

Легкий

Таблица мер и весов Таблица мер и весов

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Совет

Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ Яблочный пирог «Вертуты с Яблоками»

700 г яблок (можно очистить, по желанию)
Из яблок удаляем сердцевину, яблоки режем маленькими кубиками
.
На сковороде растопить сливочное масло.
Добавить сахар, корицу и ванильный сахар.
Дать маслу с сахаром закипеть на среднем огне.
Выложить в сковороду яблоки, перемешать.
Потушить яблоки 5 минут, до мягкости яблок и до испарения сока.
.
Снять сковороду с яблоками с огня и отставить в сторону.
Дать яблокам остыть до теплого состояния.

ТЕСТО
400 г творога положить в миску
Добавить
1 яйцо
50 г сахара (с таким количеством тесто будет не очень сладким)
щепотку соли
Перемешать.
Добавить 50 г мягкого сливочного масла.
100 г сметаны.
Еще раз перемешать.

Совет

Творог можно пробить в блендере, но мне нравится когда в творожной выпечке остаются крупинки творога — это так по домашнему

.
300 г муки постепенно добавить в тесто.
Вместе с мукой добавить разрыхлитель и пакетик ванильного сахара.
.
Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.

Разделить тесто на 2 части — получится 2 яблочных рулета (вертуты с яблоками).
Раскатать тесто в прямоугольный или квадратный пласт, не слишком тонко.
.
Сверху на тесто выкладываем половину яблочной начинки (остывшей или хотя бы чуть тепленькой).
Распределить яблоки по всей поверхности рулета, оставив 2 см с одного края.

Свернуть в не очень плотный рулет.

Совет

Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ Яблочный пирог «Вертуты с Яблоками»

Выложить рулет на противень.
Свернуть второй рулет.
Смазать рулеты взбитым яйцом или желтком с молоком или сметаной.

Выпекаем яблочный пирог при температуре 180 ºC, примерно 35 минут, до золотистого цвета.
Готовый рулет можно посыпать сахарной пудрой.

Друзья это такая вкуснятина! Обязательно приготовьте этот пирог -вертуты с яблоками.
Я надеюсь, что этот нежный и вкусный творожный пирог с яблоками вас порадует.

Я уверена, что он вам очень понравится и вы с удовольствием ещё много раз приготовите эту вкусную творожную выпечку с яблоками! Готовьте с удовольствием.