Шарлотка с яблоками — пошаговый рецепт с фото

Шарлотка с яблоками

Классическая шарлотка с яблоками всего из 5 ингредиентов! Это самый простой, вкусный и быстрый рецепт шарлотки по которому готовила яблочную шарлотку еще моя мама.
Шарлотка получается очень нежной и вкусной. Под румяной золотистой корочкой скрывается нежная мякоть бисквита и сочные, ароматные ломтики яблок — это просто вкуснятина!
Пока яблочный пирог печется в духовке, аромат разносится по всему подъезду — просто невозможно удержаться, чтобы не попробовать кусочек горячей, еще дышащей паром шарлотки сразу, как ее только свежеиспеченную и горячую вынимают из духовки. Вокруг шарлотки собирается вся семья! Дети любят яблочную шарлотку с молоком, а взрослые предпочитают с горячим чаем без сахара — сладости и в шарлотке достаточно!

Ингредиенты

яйца4 шт
сахар1 стакан (170 г)
мука1 стакан (100 г)
яблоки2-4 шт
сок лимона (сбрызнуть яблоки, чтобы не темнели)1 ч.л.
сливочное или растительное масло (для смазывания формы)

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч 10 минут

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

6-8 кусочков

Таблица мер и весов Таблица мер и весов

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Совет

🔹Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ 🛎 Шарлотка с Яблоками

Яблоко вымыть, обсушить, разрезать на 4 части и вырезать сердцевину (жесткую яблочную кожуру можно срезать).
Нарезать яблоко тонкими дольками.
Сложить яблочные дольки в миску, слегка сбрызнуть соком лимона (чтобы не потемнели) и перемешать.
Яйца разбить в миску и взбить миксером в пышную пену.

Шарлотка с яблоками фото к рецепту 1

Не прекращая взбивания, тонкой струйкой всыпать сахар.

Шарлотка с яблоками фото к рецепту 2

Продолжать взбивать до получения густой пышной яичной массы, около 10 минут.

Шарлотка с яблоками фото к рецепту 3

На поверхность взбитой яичной массы просеять муку.

Шарлотка с яблоками фото к рецепту 4

Аккуратно перемешать тесто.
Перемешивать не круговыми движениями, а снизу-вверх, пока тесто не вберет в себя муку.

Шарлотка с яблоками фото к рецепту 5

Форму для выпечки обильно смазать растительным маслом.
На дно формы выложить половину теста.

Шарлотка с яблоками фото к рецепту 6

Сверху уложить дольки яблок.

Шарлотка с яблоками фото к рецепту 7

Выложить на яблоки оставшееся тесто и разровнять поверхность.

Шарлотка с яблоками фото к рецепту 8

Выпекать шарлотку 35-40 минут в разогретой до 180°С духовке.
Во время выпечки дверцу духовки не открывать, чтобы шарлотка не опала.
Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка, и при прокалывании зубочисткой нет следов сырого теста.

Совет


СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!

Шарлотка с яблоками фото к рецепту 9

Приятного Вам аппетита! 💕

Источник: https://gotovim-doma.ru/

Поделитесь информацией в социальных сетях

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


доступен плагин ATs Privacy Policy ©

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.