Ингредиенты
| куриное филе отварное | 200 г |
|---|---|
| огурцы свежие | 2 шт |
| семена кунжута | |
| листья салата | |
| Для яичного блинчика | |
| яйцо | 1 шт |
| соль | |
| петрушка | |
| Для заправки | |
| соевый соус | 2 ст.л. |
| оливковое или растительное масло | 2 ст.л. |
| уксус 6% | 1 ч.л. |
| сахар | 1/4 ч.л. |
| чеснок | 2 зубчика |
| соль | |
| петрушка | |
| свежемолотый перец | |
Общая информация
Общее время приготовления
3 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
2
Таблица мер и весов Таблица мер и весов
Пошаговый рецепт с фото
Курицу разобрать на волокна.
Огурец вымыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой.
Соединить курицу с огурцами, полить заправкой, перемешать и убрать в прохладное место на ~1 час.
Выпечь яичный блинчик.
Яйцо со щепоткой соли хорошо разболтать вилкой, добавить рубленую зелень петрушки и еще раз размешать.
На смазанную маслом разогретую сковороду вылить тонким слоем взбитое яйцо и выпекать тонкий блинчик с двух сторон до золотистого цвета.
Готовый блинчик снять со сковороды, остудить и нарезать тонкими длинными полосками.
Приготовить заправку.
Петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок очистить и пропустить через чесночный пресс.
В миску налить растительное масло, соевый соус, добавить уксус, соль, щепотку сахара, свежемолотый перец, чеснок и петрушку и хорошо перемешать.
Листья салата вымыть, обсушить и застелить ими дно тарелки или салатницы.
Переложить настоявшийся салат на листья салата, украсить полосками яичного блинчика, зеленью петрушки и посыпать обжаренными кунжутными семечками.
Приятного Вам аппетита!
Источник: https://gotovim-doma.ru/
