Подбор кулинарных рецептов для тех, кто ходит на кухню не только поесть.
Несколько лет назад попалась мне на глаза историческая литература времён Второй мировой, интересно… зачиталась.. Были в ней и воспоминания людей оказавшихся в те годы в Германии… И кто бы мог подумать, что в этих рассказах я найду рецепт очень вкусных огурчиков, которые консервировали жители Германии. Меня терзали смутные сомненья, ну не могла я пройти мимо …
Ингредиенты печень куриная 500 г лук репчатый 1 шт морковь 1 шт сливочное масло 50-100 г соль свежемолотый перец яйца (сваренные вкрутую) листья салата (для подачи) Общая информация Общее время приготовления 40 минут Сложность Легкий Кол-во порций 6-8 Таблица мер и весов Таблица мер и весов Пошаговый рецепт с фото Печень вымыть обсушить и нарезать …
Закуска «Сырные шарики с виноградом» обязательно станет украшением Вашего праздничного стола!Но только в том случае, если Вы любите сами по себе сыры с плесенью. Для этого рецепта советую брать либо сыр «Дор блю», либо другой сыр с плесенью, вкус которого Вам нравится. Лучше не рисковать и не брать незнакомые сорта сыра, которые Вы до этого …
Сразу хочу сказать, что «колбасой» это блюдо можно назвать только в кавычках. Основной ингредиент постной «колбасы» — горох, полезный растительный продукт, очень питательный, богатый витаминами и белком. Белка в горохе почти столько же, сколько в говядине, а усваивается он намного быстрее и лучше.Букет специй придаёт «гороховой колбасе» по-настоящему колбасный вкус и аромат, но так как в …
Ингредиенты Для печеночных коржей печень (куриная или говяжья) 600 г сметана 100 г яйцо 1 шт мука 50-60 г соль Для начинки шампиньоны 300-400 г лук репчатый 2-3 шт сыр (типа "Российского") 200 г чеснок 2-3 зубчика зелень укропа 2-3 веточки зеленый лук (для украшения) 2-3 пера майонез сливочное + растительное масло для жарки соль …
Ингредиенты крабовые палочки 200 г яйца 3-4 шт сыр (типа Российского) 70-100 г чеснок 1-3 зубчика майонез зелень укропа соль свежемолотый перец Общая информация Общее время приготовления 3 ч Активное время приготовления 50 минут Сложность Легкий Кол-во порций 2-4 Таблица мер и весов Таблица мер и весов Пошаговый рецепт с фото Подготовить ингредиенты. Яйца отварить.Белки …
Не ошибаюсь ли я, если полагаю, что для многих домохозяек секрет идеальных сырников остается непостижим и по сей день? Долгое время и для меня это оставалось загадкой — как быстро и просто приготовить вкусные сырники, чтобы они не расплылись по сковородке Поскольку, в некоторых вопросах, упорства мне не занимать, я продолжала пробовать разные рецепты, анализировать …
Оливье настолько популярный салат, что ему просто нет равных! Наверное, ни одно праздничное застолье ни обходится без него, а на новогоднем столе он вообще бьет все рекорды. Да и не только праздничный стол украшает всеми любимое блюдо, но и в повседневном меню он не редкий гость.Хочу предложить свою версию оливье с курицей и замороженным зеленым …
Очень вкусный пирог к чаю с ягодами и воздушной меренгой. Он получается очень вкусный: нежное и хрустящее песочное тесто изумительно сочетается с нежнейшей невесомой начинкой-суфле и сочными ягодами. Просто райское наслаждение! Муж просит меня готовить этот пирог почти каждый день, только меняю ягоды, и каждый раз получаю пирог с новым вкусом. В этот раз готовлю …
Готовить желательно в добром расположении духа — тесто любит тепло Ваших рук и «чувствует» Ваше настроение. Желательно, чтобы во время вымешивания и подхода теста не было громких и резких звуков — от этого тесто может опасть и плохо подходить. Пока Вы занимаетесь с тестом, можно включить спокойную, лучше классическую, музыку — это также благотворно повлияет …