Очень Вкусно! Запеченные Кабачки с Фаршем в Духовке — пошаговый рецепт с фото

Очень Вкусно! Запеченные Кабачки с Фаршем в Духовке

Вкуснейшие запеченные кабачки в духовке! Кабачки с фаршем получаются очень нежные и вкусные. Минимум трудов и вкусный быстрый ужин готов! Подаем запеканку из кабачков со сметаной и наслаждаемся вкусным обедом или ужином! Этот рецепт мой удачный кулинарный эксперимент — попробуйте и Вы! 😉

Ингредиенты

кабачки3 шт
помидоры3-4 шт
сыр моцарелла / сулугуни250 г
фарш мясной600 г
рис80 г
лук1 шт
укроп полпучка
чеснок1-2 зубчика
паприка
соль
прованские травы
перец черный молотый
Заливка
сметана150 г
паприка щепотка
сольпо вкусу
вода100-150 мл
перецпо вкусу

Общая информация

Сложность

Легкий

Таблица мер и весов Таблица мер и весов

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Совет

🔹 Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ 🛎Очень Вкусные Запеченные Кабачки с Фаршем в Духовке

Беру парочку молоденьких кабачков, отрезаю все лишнее и нарезаю кольцами.
Также, кружками, нарезаю помидоры.
И сыр моцарелла или сулугуни (или другой легко плавящийся сыр).

Очень Вкусно! Запеченные Кабачки с Фаршем в Духовке фото к рецепту 1

Немного солю кабачки.
И оставляю на 10 минут, чтобы кабачки хорошо просолились и были достаточно солеными в готовом блюде.

Очень Вкусно! Запеченные Кабачки с Фаршем в Духовке фото к рецепту 2

В миску кладу фарш (у меня свинина с курицей).
Добавляю сваренный до полуготовности рис.
Измельченную луковицу.
Рубленую зелень с чесноком.
Соль и перец по вкусу.
И для еще большего вкуса и аромата добавляю по щедрой щепотке прованских трав и сладкой паприки.

Очень Вкусно! Запеченные Кабачки с Фаршем в Духовке фото к рецепту 3

Хорошо перемешиваю фарш с рисом и специями.

Очень Вкусно! Запеченные Кабачки с Фаршем в Духовке фото к рецепту 4

Начинаю собирать блюдо.
Беру форму с высокими бортиками.
Собираю вот такую гармошку и укладываю в форму.
Беру кружок кабачка, кружок помидора, ломтик сыра и котлетку из фарша.

Очень Вкусно! Запеченные Кабачки с Фаршем в Духовке фото к рецепту 5

Посмотрите, какая красота получилась! Вот такой овощной светофор!

Очень Вкусно! Запеченные Кабачки с Фаршем в Духовке фото к рецепту 6

И для того, чтобы блюдо получилось еще более сочным, я сделаю заливку.
Смешиваю 150 г сметаны.
Щепотку соли и перца.
Немного паприки.
Разбавляю соус водичкой, до желаемой густоты. Воды много не добавляю.
Перемешиваю.

Очень Вкусно! Запеченные Кабачки с Фаршем в Духовке фото к рецепту 7

Заливаю кабачки получившейся заливкой.

Очень Вкусно! Запеченные Кабачки с Фаршем в Духовке фото к рецепту 8

Духовку разогреваю до температуры 180ºC и запекаю 1-1,5 часа, пока кабачки не станут достаточно мягкими.

Очень Вкусно! Запеченные Кабачки с Фаршем в Духовке фото к рецепту 9

Только посмотрите, какая красота получилась! А аромат — просто божественный, разносится по всему дому! Уже не терпится попробовать!

Очень Вкусно! Запеченные Кабачки с Фаршем в Духовке фото к рецепту 10

Попробую передать его вкус. Только представьте — чуть упругие кольца кабачков с сочными спелыми помидорами, ароматным мясным фаршем и сыром Сулугуни! И все это в нежном сметанном соусе. Просто фантастика!
А готовится очень просто, правда друзья?
И вы обязательно попробуйте! Уверена, вам понравится!

Очень Вкусно! Запеченные Кабачки с Фаршем в Духовке фото к рецепту 11

Такие кабачки с фаршем в духовке можно готовить все лето, пока сезон кабачков в разгаре и хочется приготовить вкусный, легкий и быстрый ужин.
Не забудьте сохранить рецепт и поделиться с друзьями и любимыми подругами!
.
Приятного аппетита!

Очень Вкусно! Запеченные Кабачки с Фаршем в Духовке фото к рецепту 12

Источник: https://gotovim-doma.ru/

Поделитесь информацией в социальных сетях

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


доступен плагин ATs Privacy Policy ©

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.