Маринованные шампиньоны (быстрый способ) — пошаговый рецепт с фото

Маринованные шампиньоны (быстрый способ)

Сегодня мы приготовим маринованные шампиньоны быстрым способом. Я готовлю по этому рецепту уже много лет, и давно не покупаю маринованные грибы в магазине. Такие грибочки можно подать как самостоятельную закуску на повседневный или праздничный стол, а также использовать для салатов, закусок и других блюд. Маринованные шампиньоны в домашних условиях — это простой, быстрый и вкусный рецепт, который займет достойное место в вашем меню и на вашем столе.

💕Посмотрите коротенький ВИДЕО РЕЦЕПТ, чтобы процесс приготовления был простым и понятным!

📋СОХРАНИТЕ чтобы не потерять!

Ингредиенты

шампиньоны или вешенки300-500 г
растительное масло2-3 ст.л.
душистый перец5-7 горошин
гвоздика3-4 шт
лавровый лист2-3 шт
белый винный уксус2 ст.л. (любой уксус, по вкусу)
чеснок1-3 зубчика
зелень петрушки или укропа пару веточек
соль по вкусу
сахар1/4-1/2 ч.л. (по вкусу и по желанию)
свежемолотый перец по вкусу

Общая информация

Общее время приготовления

4 ч

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

3-4

Таблица мер и весов Таблица мер и весов

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Подготовить ингредиенты для маринованных шампиньонов.

Маринованные шампиньоны (быстрый способ) фото к рецепту 1

Грибы вымыть.
Крупные разрезать на 2-4 части, мелкие оставить целиком.
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
В сотейник или глубокую сковороду налить растительное масло, выложить грибы, добавить соль, сахар (по желанию), душистый перец, гвоздику и лавровый лист.

Маринованные шампиньоны (быстрый способ) фото к рецепту 2

Все перемешать, накрыть крышкой и довести до кипения на среднем огне.
После закипания, огонь убавить, и тушить, под крышкой 8-10 минут.

Совет

Во время тушения достаточное количество сока выделится из грибов, и они будут тушиться в собственном соку. Но, по желанию, можно долить немного воды и скорректировать маринад по своему вкусу, добавив, при необходимости, соль, сахар, уксус или специи.

К грибам добавить чеснок, зелень, перемешать, накрыть крышкой и готовить еще 2-3 минуты.
Поперчить свежемолотым перцем по вкусу.

Маринованные шампиньоны (быстрый способ) фото к рецепту 3

Готовые грибы остудить.
Можно подавать в качестве холодной закуски сразу или сложить в стеклянную банку, залить маринадом и хранить в холодильнике.

Совет

❤

СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!

Маринованные шампиньоны (быстрый способ) фото к рецепту 4

Приятного Вам аппетита! 💕

Источник: https://gotovim-doma.ru/

Поделитесь информацией в социальных сетях

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


доступен плагин ATs Privacy Policy ©

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.