Горчица с зёрнами — пошаговый рецепт с фото

Здравствуйте ,дорогие мои !!!
Очень давно хотела поделиться этой горчичкой, с Французским прононсом, но она, зараза , такая нефотогеничная Я её и так фотала, и этак, всё выходит некультурно .
Вот, закамуфлировала её в сало, зелень и помидорки .

Ингредиенты

Общая информация

Сложность

Легкий

Таблица мер и весов Таблица мер и весов

Пошаговый рецепт с фото

Вон та зернистая субстанция и есть сегодняшний «гвоздь программы»
Купили мы как то красивенькую баночку с разноцветными зёрнышками в прозрачной заливке под названием «Горчица французская». И такая интересная штучка оказалась, и с мясом , и под сальцЕ , заяц её горочкой накладывал на бутик , и заедал ещё с ложки , так и слопал за пару дней
Вот тока ему не хватило «ядрёности» русской горчицы. Меня давно уже просить не надо — если заяц хочет, надо искать рецепт . А вот рецепт-то я и не нашла . На обороте баночки притаилось стока Е-шек , что пытаться восстановить рецепт по инди…ингидри…ин-гре-ди-ен-там не возникло желания .И на обороте упаковки с зёрнами горчицы тока инфа о том, что применяется для маринования мяча-рыбы-овощей .Пришлось импровизировать, дабы доставить любимому человеку удовольствие с сюрпризом. Зайцем сюрприз был принят на УРРРРАААА и рецепт одобрен , более того — теперь строго бдит , чтобы горчичка в холодильнике не переводилась «Заюня, там уже меньше половины баночки поллитровой между прочим , на минуточку
проверь есть из чего будет ещё скоро приготовить ?»
Так что теперь у нас всегда «есть из чего будет приготовить»
Может ещё кого заинтересует ?

горчичный порошок 50 грамм
зёрна горчицы 50 грамм
масло растительное 2-4 столовые ложки
уксус винный, или яблочный, или другой натуральный, а можно и сок лимона 4 ст. ложки
сахар 2 ст. ложки
соль 1/2 ч. ложки
перец цветной свежемолотый по вкусу свеженамолОть
факультативно и по вкусу гвоздика, мускатный орех, огуречный рассол
Способов приготовления горчицы , как и содержание различных инди…ингидри…ин-гре-ди-ен-тов
большое разнообразие, я уже давно остановилась на этом способе, мне кажется, приготовленная таким образом горчица обладает приятным вкусом и ароматом, и при этом имеет такую хорошую ядрённость .
Зёрна горчицы пока трогать не будем , а высыплем в мисочку тока горчичный порошок. Добавляя тонкой струйкой кипяток ,перемешиваем, пока не получится пластичная масса

т.е если возникнет необходимость прям здесь и сейчас чего-нить из чего-нить вылепить , горчичка смогла бы пригодиться
Разровняем ровненько, и осторожно по ложечке зальём кипятком сантиметра на….один-два

И оставим до остывания.
Затем слить осторожненько воду надо. Не страшно, если субстанция будет жидковатая

семена возьмут лишнюю жидкость. Затем сахар-соль всыплем, вольём уксус, натрём перчика ,семена вмешаем, маслица

переложим в стеклобаночку с закручиваемой крышкой, плотненько закрутим и оставим на ночь на столе — зреть
Утром , если горчичка будет слишком густая, разбавить можно уксусом винным, рассолом огуречным, или даже водичкой
Такая горчичка обладает приятной кислинкой , мирной ядрёностью , а зёрнышки так вкусно лопаются на зубкЕ Попробуете ?

Источник: https://gotovim-doma.ru/