Домашнее Печенье с Секретом — пошаговый рецепт с фото

Вкусное домашнее печенье удивительной формы, понравится всем, а готовится проще простого!
Этот трюк с печеньем удивил даже прабабушку! :)))
Печенье можно готовить с орехами, вареньем и с любой начинкой.
Такое печенье можно испечь в качестве подарка к 8 марта для своих любимых!

Содержание скрыть

1 Ингредиенты

2 Общая информация

2.1 Сложность

3 Пошаговый рецепт с фото

3.1 Видеорецепт

3.1.1 Совет

3.1.2 Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ Домашнее Печенье

3.2 Похожие записи:

Ингредиенты

Тесто для печенья:
масло сливочное	250 г
сахар	100 г
яйцо	1 шт
ванильный экстракт / сахар	1 ч.л.
крахмал кукурузный	1 ст.л. (или картофельный)
мука	420 г
какао	1 ст.л.
Начинка:
грецкие орехи, фундук, арахис	150 г
сахар	60 г

Общая информация

Сложность

Легкий

Таблица мер и весов Таблица мер и весов

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Совет

Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ Домашнее Печенье

250 г сливочного масла, комнатной температуры.
100 г сахара
Растираю в миске.

Разбиваю 1 яйцо.
Добавляю 1 ч.л. ванильного экстракта для аромата.
Перемешиваю.

Добавляю 1 ст.л. кукурузного крахмала.
Перемешиваю.

Постепенно просеиваю 420 г муки.

Замешиваю мягкое тесто.

Делю тесто на 2 части.
К одной части теста добавляю 1 ст.л. какао.
Вымешиваю.
Тесто готово.

Для начинки соединяю 150 г измельченных грецких орехов и 60 г сахара.
Перемешиваю.

Для формирования печенья мне понадобится обычная соковыжималка для цитрусовых, думаю, она есть почти на каждой кухне 😉
Застилаю форму пищевой пленкой.
Отделяю небольшой кусочек от шоколадного теста. Скатываю в шарик.
И кусочек светлого теста. Тоже формирую шарик.
Соединяю 2 шарика и кладу в форму.
И вот таким образом формирую печенье.

Кладу начинку.

Закрываю дно кусочком теста.
Подгибаю края.

Достаю печенье из формы.
Все быстро и просто.

Готовое печенье выкладываю на противень, застеленный пергаментом и ставлю на 30 минут в холодильник перед выпечкой.

Разогреваю духовку до температуры 180ºC.
Выпекаю печенье 20-25 минут, время выпечки зависит от духовки.
Домашнее печенье готово.

Печенье получилось необыкновенно красивое и очень вкусное! Такому способу удивилась даже прабабушка! А вам понравилось такое печенье? Напишите в комментариях.

По вкусу печенье нежное, рассыпчатое, в меру сладкое, готовится очень просто. Привлекайте детей, они будут в восторге! Можно не только приготовить дома такое красивое печенье к чаю, но красиво оформить и подарить друзьям.