Все любят голубцы, но не все любят возиться с закруткой голубцов — у кого-то не хватает на это времени, а у кого-то голубцы просто распадаются. Сегодня у меня для вас новинка — буду готовить ленивые голубцы по- новому! Быстро, просто, безумно вкусно и безо всякой возни с капустными листьями!
Ну а если вы все таки предпочитаете классику, есть у меня для вас целых 4 способа закрутки классических голубцов. Выбирайте рецепт голубцов по вашему вкусу и радуйте семью вкусными блюдами на праздничный стол!
Ингредиенты
| капуста | |
|---|---|
| фарш (свинина + говядина) | 1 кг |
| рис | 100 г |
| морковь | 1 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| чеснок | 2 зубчика |
| петрушка | |
| соль | |
| перец | |
| растительное масло для жарки |
Общая информация
Сложность
Легкий
Таблица мер и весов Таблица мер и весов
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
Совет
Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ Голубцы по-новому. Ленивые Голубцы в Духовке
Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ 
Голубцы по-новому. Ленивые Голубцы в Духовке У капусты вырезаю кочерыжку и отвариваю в подсоленной воде, пока верхние листья не станут мягкими.
Срезаю на капустных листьях утолщения.
Готовлю фарш для голубцов.
В сковороде обжариваю мелконарезанный лук, до мягкости.
Добавляю тертую морковь.
Немного солю.
И обжариваю вместе с луком.
В миске у меня 1 кг мясного фарша, я взяла свинину с говядиной.
Добавляю обжаренный лук с морковью.
100 г риса, отваренного до полуготовности.
Рубленую петрушку с укропом.
Добавляю 2 зубчика чеснока.
Фарш солю и перчу по вкусу.
И еще добавлю щепотку хлопьев сладкой паприки для вкуса и аромата.
Фарш хорошо перемешиваю.
Для голубцов беру вот такую форму.
Выкладываю в форму капустные листья.
Кладу фарш и немного утрамбовываю ложкой.
Сверху закрываю капустными листьями.
Сбрызгиваю растительным маслом.
Закрываю форму фольгой и запекаю в разогретой до 180ºC духовке около 1 часа.
Не терпится попробовать, что у меня получилось!
Блюдо смотрится просто великолепно, хоть сразу подавай на праздничный стол! И на вкус голубцы получились просто божественные — капуста сочная, нежная, в форме образовалось много вкусного сока, и мясо тоже очень и вкусное.
Похоже ли они на классические голубцы? Скажу больше — лучше голубцов! Как вам такая идея, друзья? Напишите в комментариях ваши впечатления!
Совет
ПРИГОТОВЬ! ПОДЕЛИСЬ!
Приятного аппетита и пусть Голубцы будут вкусными и нежными! 
Источник: https://gotovim-doma.ru/
