Выпечку давно не покупаю. Готовлю этот яблочный пирог уже много лет!
Приготовьте эту очень нежную и вкусную бриошь, вкуснее торта.
Необыкновенный пирог к чаю! 
Ингредиенты
| вода (теплая) | 100 мл |
|---|---|
| молоко | 100 мл |
| растительное масло | 50 мл |
| сахар | 60 г |
| яичный белок | 1 шт |
| дрожжи свежие | 10 г |
| ванильный сахар | 1 пакетик |
| соль | щепотка |
| мука | 450 г |
| какао | 20 г |
| масло сливочное | 20 г |
| желток яичный | 1 шт + 1 ст.л. молока |
| Начинка | |
| яблоки | 2-3 шт |
| сахар | 1-2 ст.л. |
| масло сливочное | 1 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Таблица мер и весов Таблица мер и весов
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
Совет
Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ Самый вкусный яблочный пирог
Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ 
Самый вкусный яблочный пирогВ миску налить 100 мл теплой воды.
100 мл молока.
50 мл растительного масла.
60 г сахара.
10 г свежих дрожжей.
пакетик ванильного сахара.
щепотку соли.
1 яйцо — разделить на желток и белок. Желток отставить в сторону.
Яичный белок добавить в тесто.
Все хорошо перемешать.
.
450 г муки. просеять в несколько приемов в тесто (2 ст.л. теста отложить в сторону, пока не добавлять).
Замесить мягкое однородное тесто. Вымешивать тесто 5 минут.
.
Тесто разделить на 2 части.
В одну миску с тестом добавить 20 г какао.
В другую миску с тестом добавить оставшиеся 2 ст.л. муки.
.
Вымесить в миске, по отдельности — светлое тесто и тесто с какао.
.
Добавить к темному и светлому тесту по 1 ч.л. сливочного масла.
И еще немного домесить, чтобы масло впиталось.
.
Затянуть обе миски пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 1 час подходить.
Яблоки нарезать кубиками.
В сковороде растопить 1 ст.л. сливочного масла.
Выложить в масло яблоки.
Посыпать сахаром.
Потушить 3-5 минут.
Посыпать корицей и перемешать.
Снять с плиты и дать остыть до комнатной температуры.
Раскатать шоколадное тесто в прямоугольный пласт.
Раскатать светлое тесто в такой же по размеру пласт (как шоколадное тесто).
.
На светлый пласт теста положить темное тесто и подогнать под размер светлого пласта.
Сделать надрезы на тесте при помощи ножа.
Выложить яблочную начинку.
Свернуть рулетом.
Совет
Все подробности по приготовлению Пирога Смотрите в ВИДЕО РЕЦЕПТЕ Самый вкусный яблочный пирог
Все подробности по приготовлению Пирога Смотрите в ВИДЕО РЕЦЕПТЕ 
Самый вкусный яблочный пирог
Рулет положить в форму для выпечки.
Накрыть форму пищевой пленкой и оставить подходить на 30-40 минут.
Смазать пирог желтком, смешанным с молоком
Выпекать в духовке при 180 градусов 30 минут
Очень вкусный яблочный пирог готов.
Такой пирог похож на пирог или даже на кулич. Готовится быстро и просто, а получается очень вкусно!
Рекомендую попробовать приготовить и вам!
Приятного аппетита!
Источник: https://gotovim-doma.ru/
