Дешёвый минтай вкуснее лосося, даже богатая свекровь просила этот рецепт рыбы!
Посмотрите видео приготовления по ссылке ниже:
Для приготовления нам понадобятся:
- — Рыба (минтай)
- — Соль (немного)
- — Молотый перец (по вкусу)
- — Приправа для рыбы
- — Растительное масло
- — Мука
- — Майонез или сметана высокой жирности
- — Соевый соус
- — Дижонская горчица
Готовка
1. Подготовьте рыбу: посолите, добавьте молотый перец, приправу для рыбы, растительное масло и немного муки. Перемешайте с майонезом или сметаной, добавьте соевый соус и дижонскую горчицу. Оставьте мариноваться на 15-20 минут.
2. Далее подготовьте овощи:
— Лук
— Морковь
— Чеснок
— Соль (по вкусу)
— Молотый кориандр
— Приправа для овощей
— Помидоры черри
3. Разложите овощи и рыбу на намоченный в воде пергамент. Заверните в пергамент и выложите на противень.
4. Отправьте в заранее разогретую духовку на 40-45 минут при температуре 200°C.
Гарнир
Для гарнира приготовьте рис:
— Два стакана риса промыть два или три раза.
— Залить рис двумя стаканами воды.
— Довести до кипения, после чего варить на медленном огне 15 минут.
После этого выключите огонь и оставьте рис под крышкой на 15-20 минут. Солите рис после закипания воды.
По желанию можно добавить зелень по вкусу.
Положите в тарелку рыбу и рис. Приятного аппетита.
Вам будет интересно:
Рецепты блюд из кабачков и картофеля
