Сегодня готовим дома очень ленивые, быстрые и вкусные пирожки с яйцом и зеленым луком или оладьи на кефире с начинкой!
Попробуйте приготовить такие пирожки — оладушки на завтрак! Вам понравятся! 😉
Ингредиенты
| кефир | 300 мл |
|---|---|
| яйцо (сырое) | 1 шт |
| соль | 1 ч.л. (без горки) |
| сахар | 1 ч.л. |
| сода | 1/2 ч.л. |
| мука | 280 г |
| яйца (сваренные вкрутую) | 2 шт |
| зеленый лук | 40 г |
| растительное масло для жарки |
Общая информация
Сложность
Легкий
Таблица мер и весов Таблица мер и весов
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
Совет
Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ
Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ 
В миску наливаем кефир. Кефир лучше брать комнатной температуры или чуточку подогреть до едва теплого состояния.
Разбиваем яйцо.
Добавляем соль и можно добавить чайную ложку сахара.
Перемешиваем.
В несколько приемов просеиваем муку.
И замешиваем тесто вот такой густоты (смотрите видео — там лучше видна консистенция теста).
В самом конце добавляем соду и еще раз хорошо перемешиваем.
Нарезаем зеленый лук.
И добавляем в тесто.
Так же добавляем пару сваренных вкрутую яиц. Измельчаем их при помощи яйцерезки или рубим ножом.
Еще раз перемешиваем.
Тесто готово.
В сковороде разогреваем растительное масло.
В горячее масло выкладываем тесто в виде вот таких пирожков- оладушек.
Жарим на среднем огне до румяности, чтобы пирожки хорошо прожарились, но не горели.
Переворачиваем.
И жарим на медленном огне, до румяности и полной готовности, можно жарить пирожки под крышкой.
Пирожки готовы.
Выкладываем их на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
Пирожки получаются очень вкусные и нежные. Вкуснее всего с пылу с жару, прямо горяченькими.
Похожи и на оладушки и на жареные пирожки одновременно. Начинка из лука с вареным яйцом придает пирожкам дополнительную нежность и пикантность.
Совет
СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!
И пусть ваши Ленивые Пирожки с Яйцом и луком будут вкусными нежными!
Источник: https://gotovim-doma.ru/
